Foto: de fuentes abiertas
Bajo en calorías, con un mínimo de azúcar y un máximo de proteínas, es adecuado para el desayuno, una merienda o incluso después de un entrenamiento
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La tarta de queso proteica es un postre que combina salud y sabor. Bajo en calorías, con un mínimo de azúcar y un máximo de proteínas, es adecuado para el desayuno, la merienda o incluso después de un entrenamiento, dando placer sin calorías adicionales. Así lo informa RBC-Ucrania con referencia al canal de YouTube del chef ucraniano Ivan Yanyuk.
Receta de tarta de queso casera sin harina
Ingredientes:
- requesón – 800 g;
- huevos – 3 uds;
- copos de avena – 4 cdas;
- cacao – 2 cucharadas;
- mantequilla – 20 g;
- azúcar vainillado – 2 cucharaditas
- ralladura de limón;
- azúcar – 1 cda.
Preparación
- Machaca el requesón con un tenedor. En una batidora, bate los copos de avena hasta que se desmenucen y añádelos al requesón. A continuación, añade el cacao y el azúcar vainillado.
- Engrasa el molde con aceite, coloca una parte de la masa en el fondo y aplánala. Mete la otra parte de la masa en el congelador durante 5-10 minutos.
- Añadir la ralladura de limón, el azúcar vainillado, el azúcar común y los huevos al resto de la cuajada. Bate la mezcla con una batidora.
- Coloca la mezcla en un molde y cubre con la masa que estaba en el congelador.
- Hornear a 180 grados durante 35-40 minutos.
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