Foto: de fuentes abiertas
El postre resulta ligero, sabroso y no necesita horno
Con los ingredientes disponibles se puede preparar en 15 minutos un sencillo pastel sin hornear con una delicada crema «Plombiere». El postre resulta ligero, sabroso y no necesita horno. Así lo informa RBC-Ucrania con referencia a la página de Instagram de la bloguera gastronómica Alena Karpyuk.
Tarta sin hornear con natillas «Plombir»
Ingredientes:
- galletas – 2 paquetes;
- leche – 400 ml;
- huevo – 1 ud;
- azúcar – 150 g;
- almidón – 40 g;
- mantequilla – 100 g;
- nata 20% – 100 ml;
- chocolate – 100 g;
- aceite vegetal – 1-2 cucharadas.
Preparación:
- En un cazo, mezclar la leche, el huevo, el azúcar, la mantequilla y la fécula hasta obtener una mezcla homogénea. Poner a fuego medio y remover constantemente hasta que espese.
- Retirar del fuego y dejar que la nata se enfríe un poco. Aparte, batir la nata hasta obtener picos esponjosos. Incorporar con cuidado la nata a la crema y, a continuación, incorporar la mezcla de natillas. La nata debe quedar suave y aireada.
- Colocar una capa de galletas en el fondo del molde (humedecer ligeramente con leche o café si se desea). A continuación, la nata y de nuevo las galletas. La última capa es la nata.
- Para el glaseado, añade mantequilla al chocolate y derrítelo. Vierte el chocolate por encima de la tarta.
